Wybierając się na różnego rodzaju zakupy najczęściej możemy spotkać się z odmianą truskawek jaką jest właśnie Dukat. Owoce tej odmiany są bardzo jędrne i osiągają niezwykłe wielkości jednak niestety są one mało soczyste i aromatyczne. Sprawdzają się bardzo dobrze w połączeniu z ciastami pieczonymi ponieważ nie rozmiękczają ich. Mogą być również wykorzystywane przy przygotowaniu dań obiadowych takich jak chociażby knedle czy pierogi. Najczęściej jednak możemy spotkać się z innym zastosowaniem tych owoców ponieważ są one często wykorzystywane do celów przetwórczych czyli do wyrobu, dżemów czy Konitów gdzie smak możemy poprawić dodają odpowiednią ilość cukru. Jeżeli natomiast chcielibyśmy z tych truskawek uzyskać jakieś napoje to oczywiście możemy wykorzystać w tym celu kostki lodu, które nieco rozwodnią nasz napój lub zawsze możemy skorzystać z dodatku innych owoców takich jak kiwi czy banany. Jeśli natomiast nie jesteśmy przekonani co do łączenia różnych smaków owoców to również doskonałym wyjściem będzie mleko czy maślanka.

Gatunki truskawek .